一、导致食欲不振的因素
1.疲劳或紧张。一般如上班族由于疲劳或精神紧张，可能导致暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。
2.过食、过饮、运动量不足、慢性便秘，也都是引起食欲不振的因素，但要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。
3.精神因素：想要维持身材苗条，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食。
4.怀孕：女性在怀孕初期，或由于口服避孕药的副作用，也可能导致食欲不振或呕吐。
5.疾病因素：食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题，如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌，都有可能出现这样的症状。肝病的初期症状也会引发长期食欲不振。事实上，因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化，严重时根本没有食欲。患者的亲朋好友只要稍加注意，即可看出病人对食物的严重排斥。
此外，像肾脏病、甲状腺机能不足等内分泌疾病、痢疾、霍乱等感染症以及心脏病、脑肿瘤等，也都可能导致食欲不振。忧郁症患者对周遭的事物显得没有兴趣，无法将注意力放在基本的生理需求上，而只集中于负面或困扰自己的想法，也有食欲不振的问题。
精神分裂症患者可能是因妄想食物遭下毒，而不想进食，也可能是属于紧张型的精神分裂，会持续专注或保持固定的姿势动作，对外界食物似乎没有任何兴趣。
二、引起食欲不振的消化系统疾病主要有
一、急性胃炎 除了有食欲不振的症状外，常伴有上腹痛、恶心、呕吐等症状，发病较急，常有明确的病因。
二、慢性胃炎 大多数慢性胃炎，尤其是慢性萎缩性胃炎患者有不同程度的`食欲减退，同时伴有不同程度的上腹部疼痛，确诊可以依据胃镜检查。
三、胃癌 胃癌早期常常缺乏特异性的临床表现，而食欲减退是胃癌的早期重要症状之一。若稍进食即有饱胀感，常提示肿瘤已有较广泛的胃壁浸润。
四、消化性溃疡 消化性溃疡本身较少引起食欲减退，但是由于消化性溃疡引起的疼痛和并发的幽门梗阻常会引起食欲不振。
五、其他系统的疾病 慢性全身性疾病如慢性充血性心力衰竭、慢性呼吸衰竭、尿毒症、肝硬化、垂体前叶功能减退、甲状腺功能减退等也会引起不同程度的食欲不振。急性感染和慢性炎症的活动期，可能因为某些细胞因子的分泌及病理情况下消化液分泌减少，均可使食欲受到抑制。很多药物也能引起食欲不振，药物性厌食一般在停药2-3天后可以消失，若停药后症状不缓解，则需要考虑有其他疾病存在的可能。
三、食欲不振该如何调理
1、食欲不振补充点维生素B6
维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。正常人每日需要维生素B6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕妇如果缺乏维生素B6，会加重早孕反应，使妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期营养不良。因此，孕妇要注意摄入富含维生素B6的食品。
2、早餐多样化
早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
3、开胃的食物
夏季多吃菠萝、萝卜等都能开胃，而与其他蔬菜水果搭配制成饮料更是不错的开胃食物。
4、菠萝苹果汁
在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。
四、食欲不振的预防方法
1.生活要有规律：现代人的生活、学习、工作和休息的时间难以始终如一，但不管怎样，在进食上必须做到定时、定量、定质。坚持定时进餐，到了进餐时间，就会产生食欲，分泌多种消化液，利于食物中各种营养素的吸收。合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激。
2.就餐时好心情： 就餐时保持愉快、舒畅的心情，有益于人体对食物的消化吸收。要戒烟、忌酒：过量饮酒或每餐必饮的习惯一定要戒除，戒烟对提高食欲也是非常重要的。
3.要注意对食物科学地加工烹调：科学的加工烹调食物有助于人体对食物的消化和利用。色彩美丽，香气扑鼻，味道鲜美，造型别致的食物，是人体产生条件反射，分泌出大量消化液，从而引起旺盛的食欲，利于食物消化吸收，另外，正确的食品加工，可以避免食物中的维生素的破坏。
4.就餐环境要优美：就餐时有一个优美的环境，光线充足，温度适宜，餐桌、餐具清洁卫生等，都能促进食欲。某些药物的长期服用可导致药源性味觉障碍，要合理的用药，可服用具有调理肠胃的中药肠胃调神剂进行治疗。
书香门第
