潮汕功夫茶的礼仪的介绍

中国文化博大精深，在茶文化方面更是传承千年，茶圣陆羽创造了我国茶文化的繁荣，而在我国各个地区喝茶的礼仪也是各不相同的。下面小编为大家介绍，感兴趣的`朋友们一起来看看吧!

先尊后卑先老后少

斟茶时，潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来，而敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，掌茶人才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重。

强宾压主响杯擦盘

意思是指宾客在喝茶时，要轻拿轻放茶桌上的物品，不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等的行为，否则被视为“强宾压主”的行为

头冲欺宾二冲待客

冲茶时，头道茶必须倒掉，除了因为里面有杂质不宜饮用，而且在潮汕习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。

喝茶皱眉嫌茶压主

在潮汕人家做客，最好不要轻易露出皱眉的表情，因为主人发现后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。

新客换茶待之有礼

在宾主欢聚一堂，品茗聊天的时刻，若中间有新客到来，主人要立即换茶以表示欢迎，否则是会被认为“慢客”的细节。换茶叶之后的二道茶要新客先饮，若新客一再推卸便叫“却之不恭”

暗逐宾客恰如其道

虽然潮汕人热情好客，但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时，主人可长时间不换茶叶饮用，这样，宾客知道主人已经暗暗下“逐客令”，为了不自讨没趣，便会起身告别，而主人还会表示“惋惜”之情。

1、提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。

2、兴奋中枢神经，增加运动能力。

3、刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。

4、保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。

5、饮酒前饮茶，预防醉酒。

6、消除疲劳，促进新陈代谢。

7、减慢衰老作用，延年益寿。

8、固齿强骨，预防蛀牙。

9、保护视力，维持视网膜正常，预防年老引致白内障。

10、降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病。

11、抑制细胞突变，具抗癌作用。

12、可治疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。

1、香气：无异味并稍带较高火候的烟焦气味为正常。

2、汤色：一般以浓厚明亮者为优，暗浑淡薄者为次。

3、滋味：浓厚醇和者为优，涩味很重者为次。

4、叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。