在平日的学习、工作和生活里，大家都接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编收集整理的炒饭作文400字3篇，希望对大家有所帮助。
我学会了一项特殊的本领——炒鸡蛋饭。好奇的你知道了这个消息一定会问我：“你为什么要学这个本领呢？”哈哈！还是不卖关子了，告诉你们吧！事情是这样的.：妈妈每天早上要照顾弟弟，奶奶年级大了有时候身体也不舒服，就得出去买包子。我不想再吃包子了，所以我决定为我的家人分担一些家务。我为他们分担的第一个家务就是学做饭，首先我就从最简单的鸡蛋炒饭开始学起吧！
首先，我准备了一个碗，把鸡蛋在碗边一瞌，打出鸡蛋。之后用筷子不停地在碗中搅拌，调成鸡糊状就可以了。然后开火，将锅里放入少许菜油，倒入打好的鸡蛋。可是我不知道下一步该做什么，便在厨房寻找菜谱。等我找到菜谱以后鸡蛋已经糊了，我赶紧加入米饭和盐翻炒，最后盛入碗里一尝。突然，一声尖叫在大厅里回荡。爸爸赶紧跑来厨房问我：“怎么了？我的宝贝女儿。”“爸爸，快！给我点水。”我焦急地说。爸爸递来一杯水，我一口气喝完了。这饭做的我实在是咽不下去，只好重新炒。这一次我把步骤写在纸上，按照纸上的步骤炒完后尝了一下，真好吃。我开心极了！
通过这次炒鸡蛋饭使我懂得了一个道理：做任何事情都要讲究方法和技巧，只要找到方法，你会发现事情会容易的多。
俗话说“民以食为天”每个地方都有自己的美味。比如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。扬州炒饭则是我们扬州的美味。
扬州炒饭不仅好吃而且样子也很好看。金黄的米饭，黄色的荷包蛋，翠绿的葱花散落其间。
别看它好像很难做，其实做法很简单。先把熟的饭放进锅里，再放入油，接着用铲子把饭在锅里来回翻动，等到饭呈金黄色以后，用小碗把饭盛出。再煎一个鸡蛋，用铲子把煎好的鸡蛋捣碎。下一步就是把碎鸡蛋和之前炒好的'饭都放在锅里，撒上葱花，炒一会就可以出锅了。
扬州炒饭的吃法也挺有趣的。我先把饭的中间用筷子淘一个小“坑”，这样就可以很快把饭变冷。然后用旁边的饭把这个“坑”填上，这时，中间就会有一个地方凸出来，我在一口咬下去，这样，饭的顶就没了，香气扑鼻而来。再细细品尝它的鲜味。
这就是我们的扬州炒饭，有机会也要来吃哦！
每个人都有第一次，而这第一次无论是失败还是成功，都将成为我们一生中璀璨的一页。
这天，我一个人在家里闷的无聊，肚子又饿的“咕咕”叫，于是到处找吃的。我打开冰箱，里面什么吃的'都没有。我四处搜索着，只见桌子上还有一些鸡蛋，突然想自己炒鸡蛋吃。心动不如手动，我拿起鸡蛋打在碗里，然后拿筷子小心翼翼地搅拌着。
下面就是怎样炒鸡蛋了。我打开煤气灶，在里面倒上点油，油还没有热，“啪”的一声，我把煤气灶关了。我似乎想起了什么，爸爸妈妈在炒饭的时候经常被油炸到，我还是个新手，不被炸到才怪呢。到时候被炸到了，不丑死也会疼死，我心中有了一丝放弃的想法，我的肚子“咕咕”地提醒着我：小主人，我快饿死了！
我灵机一动，想到了一个好办法。我把鸡蛋倒了进去，然后再把煤气灶打开，果然，我的方法奏效了，油不再活蹦乱跳。
渐渐的，鸡蛋由淡黄色慢慢地变成了金黄色，我学着爸爸妈妈炒饭的样子，有模有样地翻炒着。过了一会儿，我关掉了煤气灶，把美味的鸡蛋请了出锅。
到了最关键的时候，就是尝味道。我夹起一小块鸡蛋尝了一下，嗯，味道挺不错的。我三下五除二，把鸡蛋吃了个精光，心里美滋滋的，比吃了蜜糖还甜。
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