在日常的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的家乡小吃作文9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
我的家在南京，那里有非常美味的风味小吃，比如：臭豆腐，鸭血粉丝，煎饺，糯米藕......
其中，鸭血粉丝是许多人的喜爱，当然我也不例外。鸭血粉丝里材料丰富，美味的粉丝更值得一提，透明的粉丝，咬在嘴里滑滑的，好像要从嘴里溜掉一样。鸭血还是普通的鸭血，鸭肠也是普通的鸭肠啦！但是一起吃起来还是非常美味的。
下面我要介绍一下，南京特别的小吃：臭豆腐。在南京的夫子庙卖的特别的火，一天能卖出好多份呢，炸的金黄金黄的，摆在小盒里一份份的卖出去，美味的臭豆腐沾着鲜红鲜红的辣椒酱，会让人感觉到：臭豆腐闻着虽臭，吃来却香。
南京的美味小吃真是美味至极呀！欢迎来南京玩的朋友们去品尝。
家乡小吃作文 篇2“老板，来碗馄饨！”这样的话在在十堰大街小巷里不绝于耳，且响遏行云。今天我就来为大家介绍我的最爱混沌。
馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
十堰馄饨的种类特别多，有圆形的、圆筒形的、半圆形的（类似水饺状）、长方形的、三角形的……。并且它们的味道也是五花八门的，有三鲜的，有鲜肉的，有虾肉的，有菜肉的，有红油炒手式的，还有油炸式的。
馄饨是一个食材苛刻的美食。必须要选新鲜、鲜嫩的上好肉质作为主料，将手工剁碎的瘦肉及一点肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的过程中会化掉，并且吃起来没有嚼劲，但也不能剁的大块儿大块儿的，这样会嚼不烂影且响口感，这也是对厨师极大的考验与把握。接着将把少量的葱对入肉馅，再打上一个鸡蛋进去，五色杂馅看起来实在是诱人，还有香油的味道，忍不住让人咽口水。
混沌皮也是决定这碗美食的关键，皮儿擀的一定要薄，还要玲珑剔透，其中不能掺任何的杂质，不然会破卖相，坏口感。
将馅儿包进皮里可爱的肉馅儿宝宝熟睡在蚕丝被里，多么温馨啊！透明的皮儿裹着五色的馅儿，啧啧。
将包好的馄饨倒入热滚滚的开水里煮一会儿再捞起之前，撒上几个小虾米，碗里放上葱花，倒上几滴油，舀上一两勺汤，盛起煮好的混沌倒入碗中。
一碗香喷喷、热乎乎的民间小吃--馄饨就可以开动了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了！
这就是深受广大群众追捧的，家乡风味小吃，我的最爱——混沌。
家乡小吃作文 篇3在福州美食网上，被称之为"世界上最好吃的扁肉".
事实上，扁肉属于福州地区的小吃，并非福清独有，但盖邑扁肉只有福清有，虽然店家是福州人。
去吃过的人都说店家很牛，他们从来不招呼顾客。
店很小，生意很好，于是来的人大多经历过在门口排队。或者直接站在快吃完的人边上等座，当然也同样经历过吃的时候边上有人"虎视眈眈".
听起来似乎很恐怖。但那种感觉很特别。大家都相安无事，吃的人照样津津有味地吃，等的人照样心平气和。煮的人也不会看着人多就端上没熟的扁肉。包扁肉的兄弟也照样熟稔地掐着皮和馅整出一个下方形的扁肉。
有外地的朋友来，我第一站带去的一定是盖邑。
老公每次从外边回来，问他最想吃的是什么，也一定是盖邑，且每回他要的一定是五元大碗的。我只能吃一碗三块半小碗的。
福清人吃扁肉一定会配光饼，这不光是在盖邑，我从小都这么吃的。盖邑店里卖的光饼比街上卖的稍贵一些，三毛一块，前几年两毛一块。
盖邑的卤蛋特别够味，一元一个。我喜欢把卤蛋夹在光饼里吃，不是只有我一个人吃法这么怪，在福清，光饼本来都是"来者不拒"什么都可以往里夹。
平时如果不是特别赶，一般要错开吃饭时间和晚上八九点高峰期，才能不用排队。
店里可以打包，但打包的待遇不如在店里吃的，一般要多等一会儿。当然平时拿着自己家的罐罐去店里打包的常客可以"享受"与平常食客一样的待遇。
店家的成员有母子三人（兄弟俩），儿媳二人，母亲是掌勺的，兄弟二人包扁肉，另一男子可能是表弟，他干的活看似简单，但在我看来极其复杂。他一般站在店与厨房之间（其实店与厨房乃是在同一个不到十五平的房间内），来的人跟他报上要吃的东西，大碗还是小碗，要不要卤蛋。他呢就传达给掌勺的。之后，为了公平，他得记住谁要的是大碗谁要的是小碗，更得记住谁早来谁晚来。我很纳闷，从不记录的他是怎么记住这些重要信息的。至今我还没见过他在店里吆喝："谁要的是大碗（或小碗）？"之类。也没见食客们因为被弄错了而责怪店家。
家乡小吃作文 篇4我的家乡在山西高平，这里是炎帝的故里，人文历史十分悠久。开化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。这里不仅人文历史悠久，而且美食文化更是源远流长。
高平十大碗便是我们高平美食中数一数二的美味佳肴了。而我今天向大家介绍的，便是这十大碗中的一碗，也是我最爱吃的一碗--------梨糕。
要做梨糕，首先要准备好材料，黄梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄干、山楂片。接下来将黄梨去皮去核，切成1.5厘米至2厘米左右的小块备用；然后将冰糖研碎，山楂片切碎；接着把梨块放入碗中，梨块要占整个碗的十分之七；再在碗中放入一勺冰糖，一勺蜂蜜，两勺水，梨块上均匀撒一层江米，江米要泡过一小时的；最后将葡萄干和山楂碎片撒在上面，水开后上锅蒸半小时即可。
梨糕蒸半小时便可出炉。这是你一定很想吃上一大口，但先不要急，吃美食也是有讲究的。你先把梨糕端在桌上-，然后再低下头来仔细观察梨块的黄，江米的白和山楂碎片的红相衬形成的色彩美；再闭上眼睛深深吸一鼻香气，感受香气的清新怡人，沁人心脾；接下来你便可睁开眼睛，用勺子轻轻地舀上一勺梨糕，放入口中，慢慢咀嚼，感受它的丝柔润滑，香甜可口。这时你会感觉，品尝可口的佳肴，不仅是一种享受，更是一种文化。色香味俱全的美食，不仅会让人胃口大开，而且更让人感受到一种美，一种属于美食独特的风格美，这种美会产生一种特别的魅力，把人们吸引过来。
美食，它是人们对生活美的一种追求，是一种独具特色的文化。它反映了一个地方的风土人情和劳动人民的智慧。同时美食文化的加入，也使中国乃至世界的文化变得更加丰富多彩。
这就是我家乡的美味小吃-------梨糕。梨糕润滑爽口，不仅老少皆宜，而且还有润喉止咳的功效。
梨糕真是一种独特的美食啊。
家乡小吃作文 篇5杂粮煎饼是我们这里最受欢迎的一道风味小吃。
我最爱吃的就是这杂粮煎饼。
杂粮煎饼味道好，看相也好。暗黄色的大饼把绿色的香菜和大葱、金黄色的凹凸不平的薄脆、黄白相间的.鸡蛋、香甜可口的甜面酱全包在其中。
杂粮煎饼的做法十分简单。先舀一勺事先调好的杂面糊，倒在大大的铁鏊子上，然后用一个抹子，把面糊均匀地抹在鏊子上。这一“抹”，可要技术，抹出的面糊既要薄，又要匀，还要圆。稍不注意，面饼就会有洞。所以，抹的速度要快，力度要匀。这时，再打一个鸡蛋摊在面糊上。等面糊的颜色渐渐变深，煎饼就熟了。这时，再抓一把事先准备好的香菜、大葱的碎段撒在煎饼上。喜欢吃甜的，就多抹些甜面酱；喜欢吃咸的，就多放些五香咸菜丝；喜欢吃辣的，就放些红红的辣椒油和一些辣条。最后，用铲子把大煎饼铲起，横折两下，竖折两下，再一卷，一个香喷喷、热乎乎的杂粮煎饼就做成了。
我喜欢吃杂粮煎饼，每周至少要吃一次。告诉你，吃的时候要趁热，而且要大口吃，热乎乎、香喷喷、甜丝丝……
家乡小吃作文 篇6俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的小吃，那可是数不胜数，但说起“最好吃”的食物，我可要推荐我们家乡的云吞面了。
云吞面是通过加工而制成的，又名“皮包肉”，白色粉皮里包着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色，由面条托着云吞仿佛是“面上明珠”，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸和妈妈带我们回家乡尝小吃，我特地点了云吞面。香菜浮在汤面上，绿莹莹的像一片小荷叶浮在汤上面，云吞如“金元宝”一样诱人。我看着这样让人垂涎三尺的面，我再也忍不住了！急忙用筷子趁热夹起一个，放到鼻孔一闻，香气扑鼻，这香气仿佛是一条隐形的线，紧紧的捆住我的心。我把云吞往嘴里送，轻轻咬一口，啊！一种令人欲欲飘仙的感觉顿时在我口中弥漫。突然，一道声音把我从享受中拉回了现实。“儿子看好了！看爸爸露一手！”说完爸爸从我碗里夹起一个云吞，放入装有醋的碗里翻搅一下拿在我眼前一晃，说：“可以吃了！”然后，爸爸把它往我嘴里送，我一合上嘴，舌尖就就给醋这个“小坏蛋”占据了，它把我的舌头搅得酸酸的，甜甜的。
这下面凉了，我不得不把绅士的外表脱了下来，披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。
我把碗往桌子上一敲，手中筷子一松，筷子便落叶般落在桌子上。我拿起一张纸巾把嘴一擦，想：这么好吃的云吞面是怎么做的呢？我的好奇心迅速占据了我的大脑，于是我的脚像抹了机油一般溜入了厨房。我看见一位厨师正在做呢！只见他把皮摊在手心中，用小棒取出一定的馅飞快的放在皮中心，再飞快的揉一揉翻一翻，然后把它扔进滚开的水中，接着抓起面，拿起香菜，甩入汤中。最后，一碗香喷喷的云吞面就做成了。
怎么样？听了我家乡的云吞面，你的口水是不是“飞流直下三千尺呢”？那就请来我家乡吧！
家乡小吃作文 篇7民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食总是受到全世界人民亲睐。不必说黄金可口的北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的南京板鸭，在我们这江南水乡的小镇，就有一道远近闻名的地方菜——鹅。
我想外乡人听了一定会抱怨道：“不就是鹅吗，有什么希奇呀！”哎，你们可说对了。这鹅确实很平凡没有神奇的，不过它确在平凡之中体现出它的奇特。且听我慢慢道来。
任阳的鹅在民国时期就已盛行，您可别瞧它主料十分平常，可这制作工艺就不一般了。做鹅的师傅，会先选择一只大小适中的鹅，把它杀了，去毛，挖出内脏，然后洗净把鹅头，脚塞入肚子里，放入锅中并倒入料酒，放入葱姜先煮一会；然后放入料，如：茴香，秕谷茴香，料皮；玉桂，红玉等，再加入酱油，油，盐，味精等稠味品，继续煮，等到能用筷子在鹅腿上钻一个洞时，即表示鹅差不多已经熟透了。再用文火煮十分钟，当阵阵香味充满整间屋子时，就可以关火了。焖一会儿就可以出锅，出锅时的鹅呈咖啡色，如果你馋得忍不住了，用刀切一小片放到嘴里细细品味，那味儿简直叫人无法用语言来形容，一直香到心里去，让你吃了还想吃。
正是由于这样，鹅才这么受到家乡人和外乡客人的欢迎，人们平时酒宴都会摆上一盆任阳鹅，那些从外地来的客人吃了一次，第二天来时都点名要吃鹅。
同时鹅也带来了一定的经济效益，现在，任阳街上鹅摊子大约有十多家，广邀天下来客。而且有些摊贩大胆创新，还发明出鸭、鸡等，销量也不错。不过还是鹅卖得最火，最大的摊子一天要卖掉十多只呢！
听了我的介绍，我相信不管有没有吃过鹅的人一定会喜欢它的。
相信在不久的将来，随着人们的不断创新和中国与世界的交流越来越多，我们任阳的鹅也会走向世界面向未来，让那些老外赞美一声！
家乡小吃作文 篇8我的家乡在巫山，那里不仅景色优美，而且有很多可口独特的风味小吃！现在我给大家介绍巫山的几种小吃吧！
现在的菜肴讲究色、香、味、康，而家乡的“翡翠凉粉”就全占其了。你想知它是怎么做的吗？它的原料很特别，是用一种叫“臭叶”的叶子做的，所以也叫“臭凉粉”。把叶子采回来后，把开水淋在叶子上，再用一个茶杯大小的棍子快速搅拌，5分钟后，绿色的汁水就涌出来了，看了就让人垂涟千尺。然后用纱布过滤干净，把渣排干，接下来是用纯草木灰做的卤水点卤，再慢慢的搅拌均匀，等凉透后就成了绿莹莹的块状物，这一定会使你用“眼睛长了手”来形容那种急切品尝的心情。凉粉如翡翠一般晶莹剔透，感觉爽如果冻，淡雅细滑，有着西湖龙井的清香。有点巫山神女的余味。并且还可以清热解毒咧！怎么样，不错吧？
现在我来介绍一下巫山人最喜欢的麦子耙吧！麦子耙出蒸笼的那刻，好香呀，这味道一定会让你胃口大开的，口水会不断涌出来。咬一口，好爽呀！软软的，绵绵的，暖暖的，好舒服，还有麦子的清香！告诉你，吃的时候还有诀窍啦！在麦子耙上刷一层蜂糖颜色亮晶晶的，不仅增加了食欲，而且味道会更好吃。看，我的口水就快流出来了……
巫山是国家AAAAA级景区，我为此感到自豪。我喜欢我美丽的家乡，更喜欢我家乡的小吃！祝家乡越来越好！
家乡小吃作文 篇9美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。
豆腐花味儿好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里，金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油，真是令人垂涎三尺啊！
豆腐花不仅看相好，而且做法也很简单。吃的时候，先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的，冒着热气的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油，喜欢吃辣的还可以浇上一勺红红的辣油，这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。
吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时，我喜欢一勺一勺地吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃榨菜、虾米、紫菜时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一天我吃豆腐花时，由于吃得太快，烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了，弄得我狼狈不堪。从那以后，我吃豆腐花时会先吹一吹，再慢慢品尝，我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。
书香门第
