【必备】家乡小吃作文锦集七篇

在平凡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家整理的家乡小吃作文7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

在我的家乡仙游，有许许多多的小吃，其中，最令我印象深刻的便是红团。

红团寓意红红火火、团团圆圆。每逢大型节日，家家户户都会做红团，红团是送礼、祭祀的好选择。

红团分甜和咸的两种口味，有很多种馅料，甜的主要是豆沙馅和糯米馅，咸的主要是香菇肉丝和虾皮肉丝馅，花样层出不穷。制作红团时先取出糯米粉，拌食红，和温水，再搓揉成一个个乒乓球大小的团子，压扁，加馅，包起来。做完这些，可别忘了用红团印，给红团分别印上福、禄、寿、喜这些寓意美好的字样。最后再将红团放在鸡蕉叶上，放进蒸笼，蒸上25分钟，圆圆满满的红团就出锅啦！

刚出锅的红团红艳艳、香喷喷，热气升腾的同时，令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口，松软中带着一点儿韧性，顿觉口齿生香。甜的甜而不腻，咸的鲜香可口，都让人百吃不厌、回味无穷。

红团，那纯正的红，充满喜庆、热情奔放，正如中华人民的待客之道，真诚友好、充满热情。我爱你，家乡的红团！

“薄如万片糕：嫩的不用嚼，咸淡随口味，一咬油直冒”。雷官板鸭不仅是来安人招待宾客、馈赠亲友的佳品，也是外来客会带走的特产，它吸引许许多多的人来到这里，吃鸭，谈鸭，看鸭。

蒸煮板鸭的方法很讲究。煮前，用温水洗净表面皮层，在温水中浸泡，直至鸭肉回软。煮制时，水中放少许拍碎的生姜、葱、两粒茴香，并将茴香一粒，葱一根、姜数片，从鸭翅下开口处塞人肚内，再用一根长约4厘米的斜面空心竹管，插入鸭肚半截，以利汤汁在煮时内外对流。要先将锅中冷水烧温，将鸭子放进去；腹内灌满锅内的水，浸两分钟后拎鸭脖提起，使腹内的水通过竹管流空，再灌满锅内的水，盖上锅盖，把水温升到90度，浸煮15分钟。第二次将鸭腹中水流空，灌满锅内的水，并将鸭子翻身，再温火煮20分钟，将水烧沸，停火焐10分钟，捞起稍加冷却后即可食用。

做好的板鸭切好装盘，外表色泽亮丽，诱人的金黄色让人食欲大开。

民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中国的美食总是受到全世界人民亲睐。不必说黄金可口的北京烤鸭，也不必说味美肉嫩的`南京板鸭，在我们这江南水乡的小镇，就有一道远近闻名的地方菜——鹅。

我想外乡人听了一定会抱怨道：“不就是鹅吗，有什么希奇呀！”哎，你们可说对了。这鹅确实很平凡没有神奇的，不过它确在平凡之中体现出它的奇特。且听我慢慢道来。

任阳的鹅在民国时期就已盛行，您可别瞧它主料十分平常，可这制作工艺就不一般了。做鹅的师傅，会先选择一只大小适中的鹅，把它杀了，去毛，挖出内脏，然后洗净把鹅头，脚塞入肚子里，放入锅中并倒入料酒，放入葱姜先煮一会；然后放入料，如：茴香，秕谷茴香，料皮；玉桂，红玉等，再加入酱油，油，盐，味精等稠味品，继续煮，等到能用筷子在鹅腿上钻一个洞时，即表示鹅差不多已经熟透了。再用文火煮十分钟，当阵阵香味充满整间屋子时，就可以关火了。焖一会儿就可以出锅，出锅时的鹅呈咖啡色，如果你馋得忍不住了，用刀切一小片放到嘴里细细品味，那味儿简直叫人无法用语言来形容，一直香到心里去，让你吃了还想吃。

正是由于这样，鹅才这么受到家乡人和外乡客人的欢迎，人们平时酒宴都会摆上一盆任阳鹅，那些从外地来的客人吃了一次，第二天来时都点名要吃鹅。

同时鹅也带来了一定的经济效益，现在，任阳街上鹅摊子大约有十多家，广邀天下来客。而且有些摊贩大胆创新，还发明出鸭、鸡等，销量也不错。不过还是鹅卖得最火，最大的摊子一天要卖掉十多只呢！

听了我的介绍，我相信不管有没有吃过鹅的人一定会喜欢它的。

相信在不久的将来，随着人们的不断创新和中国与世界的交流越来越多，我们任阳的鹅也会走向世界面向未来，让那些老外赞美一声！

你想知道我的家乡在哪里吗？你知道我的家乡有哪些小吃吗？你想知道就接着往下看吧！

我的家乡在武汉，最有名的小吃就是热干面和豆皮。我觉得这是武汉最好吃的小吃！

我就先介绍一下热干面吧！它是先把面放在水里热一下，再放到碗里，最后放上各种调料，浇上芝麻酱就大功告成了。刚刚做出来的热干面是香喷喷、热腾腾的谁看了谁都会流口水的。

从幼儿园起，我就喜欢吃热干面，每次我吃热干面的时候，都能吃好几碗，而且每一碗都吃得干干净净。

我再介绍一下豆皮吧！它是先把几个鸡蛋和面摊成饼，然后把蒸好的米饭放在上面，再用另外一个锅再摊一个饼盖在上面，就大功告成了！

你的家乡在哪呢？你的家乡有什么小吃呢？你告诉我好吗？

房山有许许多多的美食，有鸭血粉丝汤，天津狗不理包子，周记啤酒烤鸭，兰州拉面，凉皮凉面……其中，我最喜欢吃的是小笼包。

小笼包不但味道好，它的外形也是比较有特色的，小笼包的顶端有20条折纹，看上去像一个花苞。它的皮很薄，再经一蒸，看上去皮是半透明的，仿佛穿上了一套轻浮的外套，客人见了就想吃掉它。

吃小笼包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包，吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。

在吃的时候，我总喜欢倒点醋在碟子中间，然后夹起一个小笼包在里面翻滚后再吃，一次，我在慢慢品尝小笼包时，里面的油不小心喷到了弟弟的脸上，于是我帮小笼包取了个别名“炸满脸”。

我的家乡房山有许多的小吃，如：兰州拉面、周记啤酒烤鸭、金陵老鸡汤、淮南牛肉汤、瓦香鸡煲……其中，我最喜欢吃的就是瓦香鸡煲了！

我的家乡在南京，那里十分美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。

南京的小吃数不胜数，多如繁星，如南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，臭豆腐，小笼包……但其中我最喜欢吃臭豆腐，今天就由我来向大家介绍一下臭豆腐。

臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鲜嫩多汁，金灿灿，热滋滋，再浇上一些酱，那香味，那颜色，无不让人垂涎三尺，忍不住去买上一份，细细地品尝一下。

臭豆腐做起来很简单，只需要准备一块臭豆腐，一个锅，一锅油和一个漏勺。

首先我们应该把臭豆腐切成小块，把油烧开，然后把臭豆腐放入油锅中炸，大约5~10分钟以后，把臭豆腐捞出来，不一定要炸太长时间，但一定不能炸老了，也不能不炸熟，一定要炸的适中。最后把自己喜欢的酱浇上去，就开动吧！

朋友们，你们是否也被臭豆腐迷住了呢？赶快烧一份尝尝吧！

我的家乡在“六朝古都”南京。这里的小吃品种繁多，有：炒螺丝、鸭血粉丝、油炸臭豆腐、五香茶叶蛋等著名的小吃。而我最喜欢吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

有一次，我们一家去夫子庙游玩。穿过小巷，翻过小溪，我们闻到一股油炸臭豆腐的香味。我们顺着香味走了过去，原来是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。经营小吃店的是一位年过百半的老人，老人的小店旁摆放着两个木箱，一个木箱里放着豆腐，另个木箱里放着各种各样的佐料。

老人先用碗装一点点豆腐，然后根据每一位顾客的喜好，把碗里放入各种各样的配料，每一种配料的味道都是独一无二的。

然后，老人的手里拿着一把葱，用刀把葱切的一小根一小根的，再把葱放到碗里，最后放入锅中。

10分钟过去了，油炸豆腐炸好了。一出锅，豆腐就变得金灿灿、香喷喷的了，不像出锅前那么黑糊糊的。许多小孩看到了，口水都差一点留了出来。

我们闻了闻，感到香喷喷的，于是就买了许多块。

买下来的油炸豆腐终于到了，这油炸豆腐可真是闻起来臭吃起来香呀。我吃起来直吃得嘴通红，涕泪交加，热汗直冒，吃了以后舌头发麻。妈妈笑着对我说：“你瞧瞧你的嘴巴，都变成‘香肠嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心里想着。

因为油炸豆腐的味道十分好吃，我们一家又买了酱油味和原味等口味打包带走，别的口味吃起来也十分好吃呢！

这就是我最喜欢的家乡小吃——油炸臭豆腐。