怎么做三色开花馒头

三色馒头颜色鲜艳，味道甜美，是一道人人都爱吃的美食，今天就教教大家如何做三色馒头。

怎么做三色开花馒头

将紫薯和南瓜蒸熟后去皮压成紫薯泥和南瓜泥再加适量面粉、酵母粉和成紫薯面团和南瓜面团，然后将面粉加酵母粉和成白面团，把三种面团放在较温暖处饧发。

将三种面团分成大小均匀的剂子，紫薯面团和白面团用擀面杖擀成圆片状，南瓜面团揉成圆球状。

白面皮在最下方、中间是紫薯面皮、南瓜面团在最上方，像包包子一样把南瓜面团包裹起来收口捏紧朝下，再用刀在包好的馒头上划十字口。

在蒸锅里放凉水，并摆好做好的.三色馒头等它二次饧发30分钟左右，然后用大火烧开再转中火蒸20分钟，再用虚火蒸5分，香喷喷的三色馒头就出锅了。