法式乳酪蛋糕的做法

导语：品尝时唇齿间散发着诱人的香味，就这样被奶油的清新和乳酪的香醇所征服，下面由小编为您介绍法式乳酪蛋糕的做法内容，一起来看看吧。

法式乳酪咸蛋糕食材介绍

奶油奶酪40g，鸡蛋2个，牛奶55g，油55g，低筋面粉140g，泡打粉4g，盐4g，白胡椒粉5g，洋葱适量，胡萝卜适量，菠菜适量，青椒适量，黄椒适量，培根适量，番茄适量，香菇适量，西葫芦适量，

法式乳酪咸蛋糕的做法步骤

1、各种蔬菜切丁备用，红白黄绿黑五色齐全，可以根据喜好增减，但是“洋葱、青椒、番茄”建议保留，去掉会影响口味；

2、奶油奶酪搅打至顺滑；

3、鸡蛋分次加入，搅打顺滑；

4、加入牛奶和油，继续搅打顺滑，避免油水分离；

5、加入低筋面粉、泡打粉，搅拌后再加入盐和白胡椒粉；最后搅拌成有粘稠度的面糊；

6、加入各种蔬菜丁，用刮刀拌匀；

7、面糊倒入模具，上层摆上番茄片和西葫芦片做装饰，最后撒上稍许芝士粉；

8、放入已经180℃预热好的`烤箱，烘烤55—60分钟；

9、趁热脱模即可；

小窍门

1、奶油奶酪可以增加风味，没有的话不加也可以，方子分量不用改变；

2、蔬菜丁的颜色越多越漂亮，可以根据喜好来选择，但是洋葱、青椒、番茄不要减掉，否则会影响味道；

3、这个蛋糕是比较蓬松的口感，如果去掉泡打粉，口感会扎实一点，同样好吃，根据口味选择吧，我比较偏向去掉的口感；

4、我的模具尺寸为：23.6×9.5×6cm，方子刚好做一个；