大米糕点的做法

大米糕点的做法其实非常简单。下面就跟小编一起来看看它的.做法吧。

制作方法：

步骤1.大米泡发2小时以上

步骤2.用料理机磨碎，过筛

步骤3.加入白糖

　步骤4.加入豆渣

　步骤5.搅拌均匀

步骤6.用星模型

步骤7.取一团米粉团在手心，模型压印(手心方便取出)

步骤8.排在蒸屉上

　步骤9.中间放上一颗枸杞子

　步骤10.蒸10分钟

步骤11.出锅

大米糕点烹饪技巧：

　1、手上沾点水，防沾。

　2、蒸屉上刷一层油，易取(防沾)

3、豆渣里有水分，还有米泡发后，也是湿粉，就不用在加水揉团啦

4、大米泡发后要晾干水分