韩式刀削面的做法

手工和面切成的刀削面是夏季常吃的韩国料理。韩式刀削面的做法很多，今天小编就给大家介绍一道最简单也是最正宗的.韩式刀削面的做法，一起来学习吧，自制韩国最地道的美食。

韩式刀削面的做法：

【主料】刀削面150克、鸡肉100克、韩国泡菜100克

【辅料】盐少许、食用油适量、高汤150毫升、辣椒酱1大勺、鸡精少许、白糖少许、蒜末2瓣

步骤：

1.准备材料：鸡肉、刀削面、辣白菜；

2.鸡肉洗净切片、加盐和湿淀粉，抓匀腌制一会儿；

3.起锅烧水，放入刀削面煮至断生，捞起盛盘；

4.另起锅倒油，加入蒜末、辣椒酱炒香；

5.加高汤，放入盐、白糖、鸡粉调味；

6.中火煮开后，放入鸡肉片煮熟；

7.最后放入韩式泡菜和刀削面，略煮至味道融合，关火盛出。