韩式春川辣炒鸡面的做法

异国的滋味总是出国旅游中的美好回忆之一,来自韩国有名的春川辣炒鸡,不用出国也不用上韩式餐厅就能在家犒赏自己,春川辣炒鸡加上韩国年糕,再加上自己做的面条,用直爽的辣味来宣告韩国风,简单的做法,在家享受韩国的feel和舌尖上的美好滋味吧!接下来就跟随小编一起来看看如何制作吧!希望能给大家带来帮助!

　　主料

韩国辣椒酱3汤匙韩国年糕130克洋葱120克高丽菜200克蒜头5克青葱2只去骨鸡腿1只

　　辅料

酱油2汤匙米酒1汤匙糖1汤匙

1.準备材料

2.去骨鸡腿肉切小块,蒜切末

3.鸡腿肉放入1汤匙米酒.1汤匙韩国辣椒酱.2汤匙酱油和蒜末,抓匀醃制约20分左右

4.高丽菜切丝,洋葱切丝,葱切小段

5.準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,盐少许

6.放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水

7.待面条制作完成

8.水滚后,放入韩国年糕,煮软捞起备用

9.放入面条,煮约7分熟即可

10.热锅放入适量香油,放入鸡肉拌炒

11.放入葱白拌炒

12.鸡肉炒至约7分熟,加入100ml水

13.放入洋葱拌炒

14.放入高丽菜丝翻炒

15.高丽菜翻炒软后,放入年糕拌匀

16.放入面条拌炒匀

17.加入2汤匙的韩国辣椒酱和糖,拌炒匀

18.放入葱段拌炒即可

韩国辣椒酱,可依个人口味去调整