餐饮如何进行品牌定位

品牌定位始于创始人在构建品牌时的最初想法,成于消费者对品牌的不断理解和认知。下面，小编为大家分享餐饮品牌定位的方法，希望对大家有所帮助!

　　服务定位

服务对于餐饮店的重要性不言而喻，好的服务更能留住消费者，因此，餐饮门店应该增强对服务员的培训，建立全面的服务，在门店外设置等候区，供没有座位的消费者休息，餐饮店应为顾客提供真诚、贴心、人性化的服务。

　　情感定位

在一定程度上，消费者看中的不是产品的数量和价格，而是与自己的关系密切程度，是否能追求情感上的共鸣，追求品牌与自身某种价值观的吻合，所以，品牌定位应顺应消费者心理变化，用情感吸引更多的顾客。

　　产品定位

产品是餐饮行业的.核心竞争力，好的产品才会吸引跟多的客流量。产品是品牌的基础，也是核心，要想从众多餐饮中脱颖而出，只有使产品具有差异化，要凸显本色，并且不断创新，注重质量，保证信誉。

　　消费定位

对品牌自身的消费群体进行一个准确定位，对目标客群进行聚焦式定位，取悦目标客群，使消费者时时惦记，频频光临。

　　文化定位

将企业文化融入到自身产品中，形成文化上的品牌差异，好的企业文化能够将员工凝聚在一起，也能感染到消费者，当消费者认同企业文化并产生共鸣时，就会是一个很好的宣传助力，从而增加客源量。