抹茶布丁的做法图解

布丁广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。下面小编准备了关于抹茶布丁的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

牛奶200克

抹茶粉5克

细砂糖30克

淡奶油150克

吉利丁5克

蜜红豆适量

　　抹茶布丁的做法步骤：

吉利丁放入冰水中泡软

混合牛奶和淡奶油

牛奶淡奶油隔热水小火加热

放入细砂糖，搅到糖溶化

抹茶过筛后倒入牛奶中

用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶

关火。放入沥干水的吉利丁，拌匀

到入布丁杯中，冷藏到布丁不流动即可

品尝时如喜欢可放适量蜜红豆，口感会更丰富