芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。而且芝士的做法是很多的，其中芝士焗意面是一道非常流行的西餐，做法简单，香味浓郁，很受大众尤其是小朋友的青睐。那么芝士焗意面怎么做呢?下面就和小编一起去看看芝士焗意面的`做法吧。
做法一
用料
意大利细面 150g、自制番茄肉酱一大勺、鸡肉肠1条、马苏里拉芝士碎适量、杂锦香草1撮、橄榄油适量、盐适量。
步骤
1、烤箱上火170°预热。
2、小锅加半锅水煮开倒入适量橄榄油和盐后放入意面中火煮7分钟(细面熟的比较快)。
3、煮熟后倒出过冷河后沥干水分备用。
4、在耐热碗中依次放入意面，番茄肉酱和鸡肉肠后撒上适量芝士。
5、放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可。
做法二
烟斗意面200克、西红柿半个、青豆、洋葱碎、玉米粒、牛肉粒适量、原味意面酱1大勺、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、黑胡椒适量、大蒜3瓣、盐适量。
做法
1、锅中的水宽一些，将意面煮8—10分钟。
2、准备其他材料，青豆开水焯透，西红柿切大丁，洋葱切碎，大蒜切片备用。
3、煮好的意面捞至凉开水中。
4、锅中放橄榄油，爆香蒜片。
5、依次放入洋葱碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒。
6、放入番茄丁翻炒。
7、意面沥净水分，倒入锅中，放一大勺原味意面酱，加入适量盐和香草碎、放入适量磨碎的黑胡椒，翻炒均匀。
8、炒好的意面装盘。
9、撒上马苏里拉芝士。
10、烤箱预热200度，烤大约5—10分钟，至芝士融化，表面略呈金黄色即可。
做法三
食材
意大利蝴蝶面适量、培根适量、鸡腿菇适量、洋葱碎适量、滴芫荽三小棵、马苏里拉芝士适量、盐少许、番茄酱适量、意面酱适量、豌豆几颗、黑胡椒粉适量。
做法步骤
1. 小锅烧水，放入几滴橄榄油和盐。
2. 水开后放入意面煮至变软后沥水装入盘中。
3. 同时将培根切成小丁，放在烤盘上160°中火烤4-5分钟取出备用。
4. 将整块滴马苏里拉芝士刨成丝待用。
5. 锅中到橄榄油，放入碎蘑菇(我用的是鸡腿菇)、碎滴芫荽(三小棵)、洋葱碎、少盐、再加入番茄酱同炒 装出。
6. 将意面酱放入蝴蝶面中拌匀。
7. 将烤好滴培根铺在拌好滴意面上 撒上几颗豌豆。
8. 铺上刨好滴马苏里拉芝士(剩余滴放入冰箱冷冻) 撒上一层黑胡椒粉。
9. 入烤箱170°，中火 7~8分钟，注意观察芝士颜色发黄即可。
注意观察芝士颜色发黄即可
做法四
用料
意大利面适量、西红柿3个、洋葱半个、培根2条、奶酪适量、食盐适量、番茄沙司2大勺、黑胡椒适量、橄榄油适量。
做法
1.平锅烧热，放入橄榄油，油温6-7成时放入洋葱翻炒，炒到洋葱微微变成透明。
2.这时下入切好的培根，炒到培根出油。
3.放入切好的番茄丁，继续炒。要有忍心，番茄 酱一边炒一边压成泥。
4.加盐调味。
5.加入2勺番茄沙司调味。如果觉得番茄酸，还可以加些白糖。
6.番茄酱一边搅拌，一边收汁，最后加入黑胡椒即可。
7.意面要煮8-10分钟。煮好的意面拌入少量橄榄油。
8.在拌好油的意面上，浇上炒好的番茄酱。
9.在最上面摆上马苏里拉奶酪。
10.放入烤箱200度，焗烤3-5分钟，直到奶酪融化。
结语：以上就是YJBYS为您总结的内容了，通过上文大家知道芝士焗意面的做法了吧。相信大家也可以做出美味的芝士焗意面哦~
书香门第
