红烧牛腩的做法

红烧牛腩主要食材是牛腩，卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。下面是小编整理的红烧牛腩的做法，一起来看看!

　　红烧牛腩食材介绍

牛腩500g，胡萝卜1根，油1匙，盐1匙，啤酒半瓶，老抽1匙，桂皮茴香3g，生抽1匙，冰糖1块，

　　红烧牛腩的做法步骤

1、所有食材

2、牛腩过水洗净，胡萝卜洗净切块

3、起油锅加热，放入牛腩煸炒

4、倒入啤酒

5、放老抽煸炒

6、放入桂皮茴香煮开

7、然后放入盐

8、放冰糖大火煮开改成小火焖煮

9、煮至牛腩酥，放入胡萝卜再焖煮

10、胡萝卜熟后放生抽翻匀即可