日式咖喱牛腩的做法

牛腩是指牛身上带有筋、肉、油花的肉块，关于牛腩的做法，每个地方都不一样，以下是小编整理的日式咖喱牛腩的做法，欢迎参考阅读!

烹饪难度：容易

烹饪时间：<1小时

主料

日式咖喱1块

牛腩150g

土豆半个

胡萝卜 半根

洋葱1／4个

调料

料酒 1汤匙半

肉桂半根

大葱 1小段

大蒜头2瓣

做法步骤

1、牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，捞出洗干净

2、洋葱切块，大蒜头拍扁，大葱切段。油锅烧热后加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗净的牛腩

3、倒入料酒翻炒1、2分钟，放入肉桂，倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右

4、煮完后倒入切好的土豆块，胡萝卜块

5、煮到5、6分钟左右，放入咖喱块煮

6、汤汁浓稠即可关火

7、成品

烹饪小窍门

1、牛腩切片容易煮烂。

2、牛腩煮时多观察水的量，水量不足添加开水。

3、盐基本上用不着。