黄瓜拌皮蛋做法

黄瓜拌皮蛋是一道美食。这道美食大家吃过吗?下面，小编为大家分享黄瓜拌皮蛋做法，快来学学吧!

　　黄瓜拌皮蛋的健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

　　原料

黄瓜一根

皮蛋两个

大蒜一头

红椒少许

盐

糖

调味汁

香醋

香油

鸡精

　　步骤

1、黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。

2、皮蛋去壳洗净切小块。

3、蒜瓣切末，红椒切小块。

4、所有食材放入大碗中加入盐，糖和鸡精。

5、加入2勺调味汁。

6、再加入香醋。

7、加入香油。

8、所有食材拌均匀即好。

　　小提示

糖可以很大程度的提升皮蛋的'鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的。

　　小贴士

黄瓜拌皮蛋虽然味美，可是吃的时候也要适可而止。