黄瓜鸡蛋馅的水饺怎么做

黄瓜鸡蛋馅儿水饺可能很多人都没吃过吧~编写这期图文的时候发现步骤出奇的简单，来试着自己做做看吧~

　材料

主料：生鸡蛋三个，黄瓜500g，饺子皮250g

辅料：干香菇30g，生姜20g

调味：食盐15g，生抽20g

　　步骤

Ⅰ、将干香菇放在凉水中泡发

Ⅱ、黄瓜、香菇切丁，生姜切末待用

Ⅲ、鸡蛋打匀，这个步骤的时候不用加入调味料

Ⅳ、热锅冷油，将鸡蛋炒至八成熟即可出锅，鸡蛋不要炒成太大块哦，不然待会包饺子时会不好操作

Ⅵ、香菇丁煸炒出香味即可出锅

Ⅶ、将黄瓜丁、炒鸡蛋、香菇丁、生姜末放到一个器皿中，打入一个生鸡蛋，加入香油、食用盐，搅拌均匀就可以作为馅料使用了~

Ⅷ、包饺子咯~由于馅儿里没有难熟的'部分，所以煮的时间要比肉馅水饺短一些

Ⅹ、开吃咯~