糖醋腌萝卜条的做法

糖醋腌萝卜条是以萝卜为主料腌制而成的一道小菜。小编接下来为大家分享糖醋腌萝卜条的做法，希望大家喜欢!

　　主料

白皮白萝卜

绿皮心里美萝卜

　　调料

白醋200ml

冰糖100克

盐半勺

花椒半勺

　　步骤

1、白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用;

2、用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条;

3、心里美萝卜也一样切条;

4、取一个稍微大点儿的碗，将切好的.萝卜条全部放入;

5、先将冰糖放入，冰糖的量稍微多一些;

5、倒入白醋;

6、加入花椒;

7、少许盐，盐不要太多;

8、搅拌均匀，腌制半个小时左右。

　　小贴士

1.萝卜条尽量不要切太粗不宜进味。

2.腌制时一定要把腌制出来的水份倒掉，控干水分再加入调料。

3.糖和醋可以提前混合好，自己可以尝一尝味道调好了再淋入萝卜中。

4.尽量使用白醋，米醋也可以只是萝卜会着色味道一样棒棒哒。