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长方形粽子包法「图文详解」

栏目: 营养配餐员 / 发布于: / 人气:8.82K

长方形这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。下面就个大家介绍一下长方形粽子包法!

长方形粽子包法「图文详解」

  用料

棕叶2.3斤
糯米4.5斤
开壳绿豆3.4斤
猪肉4.5斤
其他豆子适量

  长方形粽子的'做法

棕叶,隔夜煲好,第二天洗好。糯米泡好。开壳绿豆泡好,加盐油。猪肉腌制好。

铺好棕叶,大概4.5张

第一层糯米,再加一层开壳绿豆。

加肉,豆子,香菇等。。

重复步棸3。盖绿豆盖糯米。

左右折,再往后折。好像跳步了。不好意思

上面也是先压进去,再压过去,往后折

这就是压好的

绑绳子,把一条绳子,放在手下。

一圈一圈绑好。

绑好。

10多条。挺好看的哦。