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三黄鸡有什么营养价值

栏目: 营养配餐员 / 发布于: / 人气:1.17W

三黄鸡是一种自然放养的家鸡,它的肉质是很细腻的,而且营养价值很高,不论是在国内还是在国外,三黄鸡的名声都已经很响了,它的体型比较小,它的羽毛,爪子,和喙都是黄色的,因此就叫三黄鸡,那么三黄鸡有什么营养价值呢?一起来看看!

三黄鸡有什么营养价值

  三黄鸡的营养价值:

鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。

科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

  三黄鸡的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率特别的高,极其容易被人体所吸收,更有着增强体力。强壮身体的`功效。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

有一定的抗氧化和解毒作用,同时在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,效果更是不错。