我学会了做一道菜作文2篇

在平时的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编整理的我学会了做一道菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

有人喜欢吃北京的烤鸭，有人喜欢吃西安的羊肉泡馍，还有人喜欢重庆的火锅……我却喜欢“妈妈牌”的紫菜蛋花汤。

又是一个周末，妈妈不上班，我突然想尝试给妈妈做一次紫菜蛋花汤，并喊来妈妈做我的“高参”。

我小心地拧开水龙头，把锅里里外外洗了个遍。洗完之后，该加水了。我问妈妈：“要加多少水啊？”妈妈说：“你可以接两小碗就可以了。”我按照妈妈说的，接两小碗水倒进锅里。我又小心翼翼地把锅放在电磁炉上，按一下开关键，开始烧水。趁这时我先从冰箱里拿出一包紫菜和一个鸡蛋，我把紫菜在盆里洗了洗，放在碗里。又拿出鸡蛋，准备往桌子上磕。就在这时，妈妈说：“不能在桌子上磕，应该在碗上磕。”在妈妈的指导下，我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋黄在蛋清的包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里搅拌着，不一会儿，蛋清和蛋黄变成了淡黄色。做完这些，水也应该烧开了吧！

我把锅盖掀开，顿时，一股清烟扑在我的脸上。我把刚洗好的紫菜放在锅里，该倒蛋液了，妈妈说：“把蛋液倒进锅里的同时，用筷子搅汤才能成蛋花状。”我照着妈妈说的，把蛋液倒进锅里，然后螺旋状轻轻搅拌，入锅的蛋液顿时变成蛋花状的了。

肚子里的蛔虫已经在叫，我忍受不住美味的诱惑了。该出锅了，我先加一些盐，又加一点味精，最后滴上几滴小磨香油。太香了，我仿佛觉得方圆几百米以外，都能闻到这紫菜蛋花汤的香味。

我盛了一碗给妈妈，妈妈说：“你真是长大了，做得挺好的。”我也给自己盛了一碗，尝了尝，真的太好喝了！我又说；“妈妈，如果你想喝，我就天天给你做。”妈妈笑着说：“真的吗？那真是太好了……”

听着妈妈的夸赞，我很开心。这一次，我学会了做紫菜蛋花汤，更体会到了妈妈做每一顿饭都非常不容易，当然，我也没有忘记对妈妈的承诺。

我想对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”

听说隔壁家八岁的小孩就会做各种各样的菜式，我羞愧万分。我对妈妈说：“老妈，明天你能不能教我做一道简单点的菜呀？”妈妈思索了一下，说：“好吧，明天我教你蒸蛋。”

第二天，我早早地下了楼，在厨房静候妈妈。没想到妈妈早就准备好了，只见桌子上放着鸡蛋、盐、酒、油。我不禁张大了嘴，心想：一道最简单的菜也需要那么多的材料？

“愣在那干嘛？过来呀！”妈妈招呼我。我走过去，只见她拿出一个小碗，说：“先把鸡蛋打好在碗里，再放盐，只要一小勺，放几滴酒，然后把鸡蛋打散，再放点油，搅拌一下，最后用开水加满小碗，放进锅里蒸十来分钟，就好了。”说完了就走了。

我把妈妈的'话在脑子里过了一遍，撸起袖子，开始做。我学着妈妈平时的样把鸡蛋在碗边轻轻敲了下，用手把蛋壳打开，只见蛋黄“哧溜”一下就流进碗里，圆圆的，就像个黄皮球；蛋清则慢悠悠地从蛋壳上脱离下来，像个老太走路似的。接着，我加了一小勺盐，盐落在蛋黄上格外显眼，亮晶晶的像珍珠。加完盐，我又加进料酒，酒是紫红色的，刚倒下去就把盐和蛋黄染红，白珍珠变成紫珍珠，黄皮球变成了紫皮球。我拿出筷子，将它们打散，碗里的蛋变得稠稠的，我又加入开水和几滴油，搅拌均匀，就像一碗淡黄色的浓汤。我在蒸锅里加入水，把那碗放进去。我在心里期待着，大功就要告成了，一碗蒸鸡蛋即将诞生啦！

过了大约十来分钟，我熄了火，打开锅盖，香喷喷的，看起来软软的，真像牛奶布丁，味道也很好！

我终于学会做一道菜，今天真是收获满满。