土豆丝的做法「图文」

土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。下面是小编整理的关于土豆丝的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

土豆一个

青椒半个

红椒半个

　　土豆丝的做法步骤：

1青红椒洗净切丝备用。

2土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗，可保持口感脆爽)。

3热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。

4闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。

5待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。

6出锅前加盐、生抽调味即可食用。