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巧克力夹心蛋糕的做法步骤

栏目: 糕点 / 发布于: / 人气:3.23W

巧克力夹心蛋糕的做法步骤

1. 细砂糖,鸡蛋打碎拌入(鸡蛋不用打发)

巧克力夹心蛋糕的做法步骤 第2张

2. 搅拌后的蛋液

巧克力夹心蛋糕的做法步骤 第3张

3. 筛入低粉和泡打粉

巧克力夹心蛋糕的做法步骤 第4张

4. 把融化后的黄油搅拌进去

巧克力夹心蛋糕的做法步骤 第5张

5. 把拌匀的面糊倒入模具,预热190度,中层170度15分钟

巧克力夹心蛋糕的做法步骤 第6张

6. 凉了后切块,把夹心用的黄油加糖粉打发,夹入切块后的.蛋糕片中,放冰冻冷藏15分钟左右(里面黄油夹心变硬)

巧克力夹心蛋糕的做法步骤 第7张

7. 把巧克力加牛奶隔水融化,把冰冻好的蛋糕片放进去包裹一层(天太冷,我用勺子舀出来包裹,太热会影响黄油夹心,温度低了外面包裹的样子就受影响了)