小豆冰棍的做法

还记得我们小时候常吃的小豆冰棍吗?还想尝尝当时的味道吗?下面是小编分享的小豆冰棍的做法，欢迎大家参考！

用料主料：红豆沙200克;辅料糯米粉20克;调料水200毫升;红糖少许

小豆冰棍的做法

做法一

1、将糯米粉倒入容器中，倒入200毫升水，搅拌均匀;

2、糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾;

3、将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，加入少许红糖;

4、关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬;

5、吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了。

烹饪技巧调糯米粉的水量可以增减，水越少，做出的红豆糊越浓稠，吃起来味道也更浓更糯，水越多呢，则反之。可根据喜好自行调整，做出来的冰棍都好吃。

做法二

1、准备泡好的红小豆、模具、白糖、蜜豆。

2、用高压锅将红小豆、蜜豆熬熟压碎。

3、想做豆沙的可以滤去豆渣豆皮，我用的全豆。

4、模具洗净，将熬好的豆沙灌入其中。

5、盖好盖，入冰箱冷冻成型。

6、脱模，不含任何添加剂的小豆冰棍做好啦。