烧汁手抓骨的做法

排骨用红烧的'方法做菜是家家户户最爱的做法，那么烧汁手抓骨怎么做呢？下面就来和小编一起看看烧汁手抓骨的做法吧。

　　烧汁手抓骨制作方法：

主料：

猪排骨(大排)600克

调料：

蜂蜜25克酱油10克大葱10克姜5克香叶2克盐10克红曲5克味精3克料酒5克八角3克花椒2克花生油20克

　　烹饪步骤：

1.将肋排顺长改条，洗净；

2.锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后，加肋骨煮熟；

3.另起锅，加少许油，加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油烧开，放入煮熟的肋骨炒匀上色，即可装盘。

　　营养成份（仅供参考）：

能量1873.75（千焦）

蛋白质112.14（克）

脂肪143.28（克）

碳水化合物35.59（克）

叶酸43.28（微克）

膳食纤维2.26（克）

胆固醇990（毫克）

维生素A75.17（微克）

维生素B60.02（毫克）

维生素B120（毫克）

维生素C1.25（毫克）

维生素D0（毫克）

维生素E9.15（毫克）

维生素K0（毫克）

胡萝卜素18.9（微克）

泛酸0（毫克）

核黄素0.95（毫克）

硫胺素4.82（毫克）

生物素0（毫克）

烟酸32.15（毫克）

钙84.86（毫克）

磷781.32（毫克）

钾1722.31（毫克）

钠5022.4（毫克）

碘0.24（微克）

镁126.97（毫克）

铁7.11（毫克）

锌10.76（毫克）

硒62.29（微克）

铜0.83（毫克）

锰1.03（毫克）