简易三文鱼餐做法

导语：说起日本料理，首先便会想到美味而精致的寿司，日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。下面和小编一起来看看简易三文鱼餐做法。希望对大家有所帮助。

用料

主料

三文鱼400克

辅料

青柠檬一个 橄榄油20克 芥末少量 日料酱油一碟

简易三文鱼餐的'做法

1.

三文鱼的新鲜程度和质量太重要了，这种红色的看起来就很有食欲。鱼皮一般很腥，不喜欢的建议买的时候让帮忙去皮。

2.

这是点睛之笔，而且新鲜的青柠檬比黄柠檬香味好很多，腌制过的三文鱼有柠檬的清香比用柠檬汁更好

3.

加入橄榄油，并且隔着保鲜袋揉，使橄榄油滋润三文鱼，不要放太多油

4.

在橄榄油之后放入青柠片，不要再揉搓，扎起袋子放冰箱冰冻半小时，这样使橄榄油敷在鱼肉上而不是油腻的液体，也使三文鱼更好切

5.

建议准备好一点的刀，因为我用切水果的刀，鱼肉切散了