三文鱼骨汤的做法介绍

三文鱼骨汤怎么做?三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。下面，我们就来看看三文鱼骨汤的做法介绍。

　　三文鱼骨汤的`做法

主料：三文鱼骨、香菇

辅料：油、盐、葱花、黑胡椒粉

　　做法：

1、三文鱼骨砍成适量大小块，用厨房纸阴干水，加入盐和黑胡椒粉稍腌一会备用;

2、香菇洗净去蒂，菇顶用刀子对切成出花;

3、锅中热底油，下三文鱼骨煎香两面;

4、注入适量的开水煮开;

5、水开后加入切好的香菇煮开;

6、大火煮开后5分钟后转小火再煮5-10分钟即可，加盐调味，上锅前撒葱花!

　　温馨提示：

黑胡椒或者柠檬，姜等都有利于三文鱼去腥，但三文鱼如果够新鲜，是不腥的，冰冻过的会比较腥。

以上就是关于三文鱼骨汤的做法的介绍，这道汤可以增强抵抗力，是秋季养生的一道美味汤，大家可以在家试试。