辣炒年糕简单做法

说起这年糕，有的人是很熟悉的有的人却是没怎么见过，那么你知道年糕有哪些炒法吗？下面是关于辣炒年糕简单做法的.内容，欢迎阅读！

用料

主料

年糕200克

辅料

胡萝卜1根

洋葱半个

调料

食盐适量

白糖适量

辣椒酱3/2勺

水2碗

辣炒年糕的做法

1.准备好原料，洋葱切成条，胡萝卜切段，当然还可以加其他的蔬菜，可依自己的口味而定

2.锅中放油烧热，放洋葱、胡萝卜翻炒

3.蔬菜炒出香味后倒入2碗水

4.水开后放入年糕，然后放入盐和糖翻炒几下

5.待汤汁煮到快干时加入一勺半辣椒酱，我加了两勺，觉得太辣，喜欢吃辣的可以多加点

6.翻炒几下，收干汁即可

烹饪技巧

1、喜欢什么蔬菜就加上吧，味道更好，也更有营养。

2、煮到最后时年糕会发粘，所以最好勤翻炒几下才不会粘锅。