白菜炒年糕的简单做法

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。下面是小编精心收集的'白菜炒年糕的做法，希望能对你有所帮助。

用料:

主料:

年糕450克

白菜250克

辅料:

植物油1汤匙

食盐3克

葱花适量

青椒1个

白菜炒年糕的做法:

1.

准备材料

2.

年糕切成较厚的片

3.

白菜洗净，只用菜帮，斜切成片

4.

青椒切丁，葱斜切葱花

5.

锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用

6.

炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味

7.

放入白菜翻炒

8.

撒一点盐，杀出白菜的水分

9.

至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒

10.

顺着锅边淋入适量的水，避免年糕糊锅，翻炒均匀，撒盐调味，撒上青椒丁，盛出即可

11.完成