图解柿子豆沙饼的作法大纲

柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。现在正是柿子出产的好季节，下面就由yjbys小编给大家带来柿子豆沙饼的作法。想了解更多相关资讯请持续关注我们应届毕业生培训网。

　材料：柿子一个、面粉适量、红豆沙馅适量

　　作法：

1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(用搅拌机打了一下感觉更均匀)。

2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的.软一些，做出来后口感更软糯可口)

3、将面团静置15分钟左右取出，

4、切成适当大小的小面剂子。

5、用手掌按扁，

6、取适量豆沙馅放入其中，

7、像包包子一样将口收紧，压扁即可。

8、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。