第一步
准备容器打入4个鸡蛋，低筋面粉过筛备用和细砂糖
第二步
用打蛋器混合蛋黄和全蛋，加入1/3的糖，打至粘稠再加入一半的糖
第三步
再次搅拌至可以出花纹时，再倒入剩下的糖，然后再打到打蛋器提起来滴落的`蛋液不会马上消失时就可以了
第四步
加入过筛的低筋面粉，用从底部捞起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好，翻拌过程要快，动作要轻，取裱花袋，套在开口大的容器上，倒入面糊，在裱花袋口剪个圆口
第五步
在烤盘上铺上油纸，把面糊挤在烤盘上，烤箱温度170度，15分钟即可
第六步
完成
书香门第
