正宗韩国泡菜的做法

看到韩剧中红红的诱人的泡菜，你是否有忍不住想吃的感觉?看他们拿着白菜和辣椒捏捏抓抓，你是否有动手做的冲动?下面小编给大家介绍正宗韩国泡菜的做法，赶紧来看看吧!

　步骤一

将蒜拿出放在盘里。

步骤二

把白菜切成一小瓣，每一层都需要撒上盐巴，然后放在盆里腌制2个小时左右即可。

步骤三

碗里放入糯米粉，加入适量的`水，将糯米水加热到冒泡。

步骤四

将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。

步骤五

把打成泥的蒜姜放在碗里，加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好，不要过于太咸。

　步骤六

把放凉的糯米水放进调好的调料里，在继续搅拌。

步骤七

把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。

　步骤八

把酱料抹在每一层的白菜上面，而且根部也需要抹到。

　　步骤九

涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天，在放进冰箱保鲜，放到三到五天就可以食用了。