包饺子怎么调出好吃的馅-饺子馅调法大全

饺子都会包，想调出好吃的馅儿可就不那么简单喽~今天就教你怎么调出好吃的馅儿，包好放冰箱里，没空做饭的时候就下碗饺子吧!

　　紫菜虾皮馅

做法：

1、买的混沌皮，自己擀的没买的好吃，劲道滑溜;

2、紫菜和虾皮洗干净，紫菜撕碎;

3、馄饨包好;

4、煮开水，水开放紫菜和虾皮，放点盐，胡椒，鸡精，然后煮馄饨，打两次凉水即可。

　　牛肉芹菜馅

材料：牛肉、葱姜、芹菜

做法：所有材料剁碎混合，加三汤匙食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会太干的。

　　素三鲜馅

原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜

做法：

1、黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用;

2、木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝;

3、挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。

　　牛肉豆角馅

原料：牛肉、豆角、木耳、香葱、姜

做法：

1、豆角焯水，过凉，切碎，香葱切碎，姜磨泥;

2、牛肉剁碎，加葱姜剁均匀;

3、和豇豆末，木耳丝，混合均匀;

4、加，盐，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，搅拌均匀，分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。

　　韭菜鸡蛋馅

材料：韭菜(洗净控干水)，鸡蛋，馓子，面团(不发酵)

做法：

1、鸡蛋炒散，韭菜切碎，馓子用擀杖碾碎;

2、三种馅料混合，放入盐，胡椒粉，十三香，食用油，高汤精，搅拌均匀。