日式咖喱蛋炒饭的家常做法

咖喱蛋炒饭是一道美味佳肴，主料是米饭。咖喱是香料的结晶品，那么日式咖喱蛋炒饭的家常做法是怎样的？

做咖喱蛋炒饭所需食材：

主料：米饭2碗，咖喱2块，鸡蛋3个，胡萝卜一小段，青瓜一小段，盐适量，鸡粉适量，油适量

咖喱蛋炒饭的做法步骤：

1. 准备好所有的材料

2. 咖喱2块，米饭盛好，鸡蛋打散，青瓜、胡萝卜切丁备用。

3. 锅中倒入适量的'油烧热后倒入鸡蛋煎熟后打散盛出备用

4. 锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜炒至断生变色变白

5. 放入咖喱块，转小火慢慢炒至咖喱融化

6. 加入青瓜翻炒片刻

7. 加入米饭翻炒均匀，让米饭均匀的裹上咖喱

8. 加入鸡蛋翻炒均匀

9. 加入适量的盐、鸡粉调味

10. 把饭装入碗中压实

11. 上面盖上盘子

12. 反过来，盘子在下，碗在上，再把碗轻轻拿起。

13. 成品图