酸辣粉的做法家常做法

酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。下面是小编整理的'关于酸辣粉的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

主料粉丝250g、海带结100g、豆皮100g、青菜50g、醋适量、盐适量、油泼辣子适量、

　　酸辣粉的做法步骤：

1.将粉丝用冷水泡二十分钟

2.我用的是干的海带结和豆皮也要泡发

3.青菜洗净备用

4.过来水开后放入海带结和豆皮

5.海带结豆皮煮至七成放入青菜

6.最后放入粉丝开锅，放入盐醋即可

7.加油泼辣子拌匀即可。