糖果水晶粽子的做法

粽籺，是籺的一种，俗称“粽子”，又称“角黍”、“筒粽”。粽籺是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品，是中华民族传统节庆食物之一。那么糖果水晶粽子的做法是怎样的？以下仅供参考！

食材主料

西米300g、粽叶10张、

辅料

软糖适量

步骤

1.准备原料

2.粽叶用清水浸泡，刷洗干净，并冲洗几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用

3.西米清洗一下，立刻沥干水分

4.取一张粽叶

5.卷成筒状，

6.填入一勺西米

7.放入几粒软糖

8.然后上面盖一勺西米，

9.两边叶子往中间折

10.上面的叶子拉下包住

11.包成粽子

12.用白线捆绑即可

13.依次制作

14.做出不同口味的糖心粽子

15.然后锅中烧水，水开后，粽子上锅蒸半小时即可，拿出后稍凉即可食用

小贴士小贴士：

1、我用的是鲜粽叶，干粽叶要事先泡清水中浸泡至叶子回软，然后放入热水中煮一下，粽子叶柔软不断裂

2、西米不比糯米，见水就软，所以只需清洗一下，沥干即可用，不必事先浸泡

3、我用软糖做馅，纯属好玩，豆沙、枣泥、果酱啥的统统可以，只要你喜欢

4、此粽子不能下锅煮，直接放篦子上锅蒸即可，否则形状很难保留