酥皮点心的做法

酥皮点心大家喜欢吃吗?小编可是很喜欢呢，下面，小编就教教大家酥皮点心的做法，快来学学吧!

　　材料

面粉 150克

葵花子油 50克

白糖 15克

开水 60克

面粉 120克

猪油 30克

花生油 20克

瘦肉 330克

红豆沙馅

盐

糖

生抽

老抽

米酒

麻油

葱

水

白芝麻

　　做法

1. 瘦肉剁成肉糜，加入原料3，搅拌均匀，放入冰箱冷藏

2. 将原料2合在一起，用刮刀切拌均匀成团成图4，加保鲜膜，冷藏20分钟

3. 将原料1混合在一起，反复捏揉20分钟(若有面包机就可省许多力)，同样加保鲜膜，冷藏20分钟

4. 分钟后，将油皮包裹住油酥

5. 再将合成的'面团擀成大薄片

6. 将薄片卷起，切成小剂(16个)

7. 将小剂压扁，擀成均匀厚度的面片，周边稍薄

8. 将馅料包入，收口时折成包子状，再将口收紧，反过来放，依个人口味撒上黑白芝麻即可(可刷上蛋液，色泽更好)

9. 放入烤盘内，烤箱预热，200度，中层，20-25分钟，边缘硬即可

　　结语：以上就是小编教大家的酥皮点心的做法啦，大家都学会了吗，?快动手试试吧!