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小黄人亲子蛋糕的做法步骤

栏目: 糕点 / 发布于: / 人气:1.58W

小黄人亲子蛋糕的做法步骤

1. 黄油隔水融化成液体。烤盘装一盘清水,放入烤箱底层,上下火150度开始预热。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第2张

2. 将4个蛋黄,牛奶,盐,放入同一容器,搅拌均匀。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第3张

3. 将液态黄油加入到蛋黄中,搅打至融合。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第4张

4. 筛入低筋粉。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第5张

5. 拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第6张

6. 4个蛋白,先搅打至粗泡状态,然后分三次加入细砂糖,打发。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第7张

7. 打发至硬性发泡(小直尖状态)。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第8张

8. 将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第9张

9. 将蛋糕糊分别倒入带耳芝士不粘金色模具(这个配方的量倒入模具后多出一个纸杯蛋糕的'量)。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第10张

10. 放入倒数第二层的烤架上,水浴法上下火150度烘烤60分钟。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第11张

11. 蛋糕出炉后不用倒扣,直接放在冷却架上冷却。这个时候将淡奶油打发至硬性发泡。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第12张

12. 冷却后将蛋糕倒扣脱模。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第13张

13. 将蛋糕体移放到蛋糕底托上,整体抹上一层打发了的淡奶油。然后用牙签画出小黄人的图案。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第14张

14. 用融化了的巧克力描画出小黄人的轮廓。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第15张

15. 取部分淡奶油,加入几滴黄色素,调成黄色奶油,填充上身的颜色,用的是小圆孔裱花嘴。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第16张

16. 然后取部分淡奶油,加入几滴蓝色素,调成蓝色奶油,填充下身的颜色,眼睛空白处可以不填,也可以再次填上白色。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第17张

17. 同理将小蛋糕体抹上白色淡奶油,并用牙签画出简单构图。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第18张

18. 然后用融化了的巧克力描出轮廓。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第19张

19. 先填充上黄色的上身。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第20张

20. 然后用蓝色奶油填充下身裤子颜色。

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第21张

21. 萌萌的小黄人亲子蛋糕完成咯!

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第22张

22. 成品

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第23张

23. 成品

小黄人亲子蛋糕的做法步骤 第24张

24. 成品

小贴士

画图案时,先用牙签画出轮廓再用巧克力描画,图案更美哦!