近日,炸鸡配啤酒成为了流行,外面卖的炸鸡总是会担心质量问题,不如自己亲手制作,享受美味的同时又保证了食材的质量，一起来看看脆皮炸鸡的'做法：
脆皮炸鸡的做法：
主料：鸡翅中10个
辅料：面粉适量、炸鸡粉1大勺
调料：色拉油适量、料酒少许、胡椒粉少许
脆皮炸鸡的做法——步骤：
1.将鸡翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡翅裹上一层糊
2.将面粉放在案板上，将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉，裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅，让面粉裹得更牢固一些
3.将锅中放油烧至6成热(鸡翅放入油密集的泡泡)，将鸡翅上多余的浮粉抖掉，然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可(可以将筷子扎入翅中，没有血水冒出就是熟了)
脆皮炸鸡的做法是不是很简单呢?边吃脆皮炸鸡边看韩剧有没有很享受呀?
书香门第
