脆皮羊蹄的做法

羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，以下是为大家分享的脆皮羊蹄的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

　备料：

羊蹄子2副，脆花生适量，番茄酱，酱油，料酒，辣椒酱，都按个人口感调配好，香葱适量，胡萝卜1个，

　　脆皮羊蹄的'做法：

一：备洗好材，锅里加入清水料酒将羊蹄子下锅焯洗二次。

二：再将羊蹄子下高压锅，加入调好的酱汁，再将胡萝卜加入。

三：再加入香葱，辣椒丝，小火压煮至20分钟，压煮好后再入炒锅，炒至收汁，将压炒好的羊蹄码在烤盘里，160度烤制10分钟即可

四：按个人喜好再加入脆花生碎提味点缀即可。