红小豆枣粽子的做法

粽子节里多包几种馅料的左右吃的时候选择性就多了。因为平时也不会特意的包粽子的。这次做的大枣小豆糯米粽子也不错。口感很糯大枣很软烂。只是豆子泡的时间太短略有些硬了。以下仅供参考！

食材主料

糯米2000g

辅料

红枣适量、小红豆适量、粽子叶适量、线绳适量

步骤

1.粽子叶煮软备用

2.红小豆泡12小时备用

3.大枣泡软备用

4.糯米泡12小时

5.混合豆子和糯米

6.装满压实在 这样煮出来的粽子才会筋到好吃

7.按下叶子

8.按下叶子捆牢

9.高压锅冷水入锅 大概煮10分钟左右

小贴士

高压锅煮粽子比较快 小心漏米 这样会不安全