香蕉冰淇淋简单做法

冰淇淋在夏天的时候可是非常受欢迎的，口味繁多的冰淇淋也可以在家自己制作。以下是小编整理的香蕉冰淇淋简单做法，不妨学起来试一试。

1将牛奶，蛋黄，白砂糖混合均匀

2小火加热，不断搅拌至冒蛋黄变厚，冒小泡泡即可关火

3等煮过的液体彻底冷却后加入淡奶油搅拌均匀

4香蕉压成泥

5将香蕉泥倒入冰淇淋液体中

6搅拌均匀后，放冰箱冷冻

7没隔1小时取出用打蛋器打发，继续入冰箱冷冻，大约5个小时候就可以吃了

烹饪技巧：

1.冰淇淋液冷冻的.过程中，每隔一段时间要取出打发，这样可以使做出的冰淇淋口感更顺滑的

2.香蕉可以换成芒果或者其他你喜欢的水果哦

3.吃的时候可以撒上坚果或者曲奇饼干之类，我撒的是奥利奥饼干，有M记的奥利奥麦旋风的感觉哦

选择熟透的香蕉。准备好保鲜膜和冰糕棍，没有的话也可以用吸管代替。香蕉对半切开插入冰糕棍。剥去表皮。分别包上保鲜膜。放入保鲜盒内冻硬即可。

2.草莓切丁，香蕉切片放到冰箱里冷冻。冷冻好之后将香蕉和草莓取出。在搅拌器里加少许糖，把香蕉和草莓一起放进去。将其搅拌至粘稠状。取出可以立即食用，也可以放到冰箱里冷冻一段时间再食用。如果加点淡奶油会更好。

3.柠檬压出汁。将香蕉切片，淋上柠檬汁，拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻至香蕉变硬。冷冻好的香蕉片和牛奶放入果汁机中搅打至细滑没有颗粒。玻璃杯中放入冰块，再倒入搅打好的香蕉牛奶，用挖球器挖出冰淇淋球，放在杯中。冰块放入会沉底，用大冰块，让冰块浮在上面，再放入冰淇淋球。

4.将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。