花甲的简单做法「图文」

人们在食用花甲后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。yjbys小编下面为你整理了关于花甲的做法，希望对你有所帮助。

　　食材准备：

花甲700g

辅料

葱10g

蒜20g

姜20g

豆瓣酱2勺

油呛辣椒2勺

　　花甲的做法步骤：

1. 买回花甲，清水浸泡，烧开水，把花甲过一道水，花甲开口后捞起。用凉水冲一下，去掉砂石。

2. 葱姜蒜配料切好待用。

3. 油开，放花甲翻炒，加入姜蒜，豆瓣酱，和油呛辣椒，加水煮到花甲都开口。就好了!