日式章鱼小丸子怎么做

日式料理有很多都传到了我们国家，且都很受人们的欢迎。章鱼小丸子不仅外观小巧可人，味道也是很吸引人的，面团里包裹着章鱼和蔬菜，咬上一口唇齿留香。朋友们想知道章鱼小丸子怎么做吗?下面就为大家介绍章鱼小丸子做法。

日式章鱼小丸子的做法步骤

1. 准备好所有的食材

2. 将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合，搅拌均匀。调成均匀的'面糊，静置1个小时

3. 洋葱切成颗粒状

4. 用烧开的水将鱿鱼烫熟，捞出后切成小块

5. 小丸子锅加热刷油，将面糊倒入每个洞中至七分满左右，逐个放入鱿鱼和洋葱，后将剩余面糊全部倒入

6. 待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄

7. 装盘，撒上柴鱼片和番茄酱即可

小贴士

1、面糊可以稀薄一点，这样小丸子吃起来不会太厚实

2、章鱼切小块多放点，就是喜欢好多料的

3、加面糊的时候不要加得太满，还要加入馅料。