日式乌冬面的做法

乌冬(日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨)，又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食，在粗细和长度方面有特别的规定。下面，小编为大家分享日式乌冬面的做法，希望对大家有所帮助!

　　主料

新鲜虾3-4只、牛肉约100g、小青菜三-四枝、乌冬面一包

　　辅料

小葱一根

　　调料

日式酱油少许、盐少许、鸡精少许

　　做法步骤

1、把水烧开放入乌冬面汆熟;

2、捞起放入冷水中冷却备用;

3、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟;

4、再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用;

5、小青菜洗净在煮开的.水里烫熟捞起备用;

6、洗净的虾煮熟捞起去壳备用;

7、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开;

8、放入盐和鸡精关火;

9、面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。