上海小吃牛奶小方的做法

导语：好吃的椰丝牛奶小方～冰冰凉凉，甜甜蜜蜜～做起来也是超级容易的.，一起来学习下吧：

　做牛奶小方所需食材：

主料：牛奶400g，淡奶油100g，玉米淀粉55g，白糖35g，椰蓉适量

　牛奶小方的做法步骤：

1. 牛奶，细砂糖，淡奶油，玉米淀粉全部混合均匀。上锅加热，中小火，不断搅拌。

2. 一直搅拌，玉米淀粉糊化后加热至熟，就像勾芡一样起稠。一开始可能会不太均匀块状起稠，不断搅拌直到全部煮熟后，就会变得非常细腻均匀了。

3. 趁热还没有完全凝结的状态，倒入一个干净的碗里。我用的是长方形扁平的乐扣乐扣。放入冰箱冷藏大约2小时左右，就可以拿出来了。

4. 用乐扣乐扣的话，很容易就可以倒扣出来。切块。

5. 外面滚上一圈椰蓉，就好了。和店里的一样吧!滚上可可粉抹茶粉也很好吃。