日式拌豆腐做法

日式拌豆腐是一道开胃、爽口的夏日家常菜。下面，小编为大家分享日式拌豆腐做法，希望大家喜欢!

　　主料

嫩豆腐

　　辅料

榨菜

海苔碎

木鱼花

薄荷叶

日式鲣鱼汁

　　做法

1.嫩豆腐在碟中摆好，先浇上日式酱油;

2.榨菜切碎，放到豆腐上;

3.再依次放上海苔碎、木鱼花和剪碎的薄荷叶;

　　小贴士

豆腐属于蛋白质、低脂肪的健康食品，具有降血压、血脂、胆固醇的功效，适合大多数人的体质，夏天食用可以款中益气、调和脾胃、清热散血;

海苔是用条状紫菜做的，紫菜味甘咸、性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热、补身体的作用;

木鱼花汤是烹制日餐不可缺少的'配料，由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。