小清新日本豆腐的做法

小清新日本豆腐是很简单方便的一道菜，大家在家里可以试着做一下，以下是小编为大家整理的关于小清新日本豆腐的做法，希望大家喜欢！

用料

做法

准备好主料和配料（玉米、胡萝卜、火腿肠切丁）

锅里热油

切好的`日本豆腐入锅煎至表皮酥黄（可裹上一层生粉煎，表皮会比较酥）

煎好的日本豆腐盛起来备用

锅里剩下的油放入蒜片爆香

玉米粒、胡萝卜粒、青豆、火腿肠等下锅翻炒

待锅里的杂菜差不多熟了，放入煎好的日本豆腐继续翻炒

加入少许蚝油、盐、鸡精进行调味，最后加入水淀粉进行勾芡

待芡汁吸收后盛盘，撒上少许葱花，完成。