韩国辣炒年糕酱的做法

导语：辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。下面是小编搜集整理的韩国辣炒年糕酱的做法。欢迎阅读及参考！

主料

年糕 300g

辅料

油 适量

韩国辣酱 适量

番茄沙司 适量

酱油 适量

鸡精 适量

步骤

1、年糕

2、番茄沙司和韩国辣酱

3、把年糕瓣开

4、锅内放油

5、油温5分热时，把年糕一个个放进去。

6、炸成年糕外皮脆了，就可以了

7、韩国辣酱和番茄沙司各一调羹

8、用清水调和

9、锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱

10、再倒一点6月鲜鲜酱油。

11、倒入年糕

12、大火烧开

13、加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了

14、美味的韩国辣炒年糕

食材

甜椒：中等大小的2个

洋葱：半个

韩式辣酱

盐

步骤

1、准备条状年糕

2、油烧热后，倒入甜椒、洋葱爆香

3、加一小勺韩国辣酱翻炒

4、加入年糕翻炒

5、加水没过年糕

6、水开后，加入一大勺韩国辣酱

7、炒匀后，尝尝汤味，如果觉得味道不够，可以随自己的口感添加：盐，糖，辣椒面。

收干汤汁，就可以起锅装盘了！最后加几根葱节节调味+装饰！

1、准备好年糕450克（超市都有卖的）。

2、用刀子把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）。

3、锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。

4、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟。

5、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟。

6、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀。

7、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀，当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀。

食材：年糕、包菜、胡萝卜、洋葱、拉面

调料：葱伴侣6月香辣椒酱、泡菜、大蒜、芝麻、糖

热油，爆香洋葱丝。

1、加入胡萝卜丝和包菜，继续翻炒。

2、放入适量六月鲜特级酱油

3、另起锅，烧水，烫年糕

4、将烫好的年糕放入炒锅内

5、加两勺6月香辣椒酱，加水没过年糕，中火焖2-3分钟

6、另起锅烧开水，煮拉面

7、将煮好的拉面放入炒锅，翻拌均匀

8、倒入切好的泡菜，翻炒片刻

9、大火收汁，出锅，洒芝麻