日本豆腐蒸海鲜的做法非常简单，大家都可以尝试一下哦！以下是小编为大家整理的.关于日本豆腐蒸海鲜的做法，希望大家喜欢！
用料
| 3根日本豆腐 | 50克虾仁 |
| 50克蟹肉 | 适量姜粉 |
| 适量料酒 | 半勺生粉 |
| 适量盐 | 适量香葱 |
| 3只神女果 |
做法
豆腐放锅里蒸2到3分钟，拿出放水里冷却，为了是豆腐老点。
豆腐取出去掉头尾分段
再把豆腐中间挖空，成小碗形。
把蟹肉和虾仁剁成较粗的肉糜
加入料酒，盐，姜粉，生粉拌匀，然后做成丸子装入豆腐中，轻轻压一压整形，再放入锅开水蒸五分钟。
盘子里的汤汁倒入锅中，加入少许水淀粉勾成薄芡，淋在豆腐上，然后撒上少许香葱即可，神女果点缀一下。(可是我忘了撒葱)
书香门第
